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SNA LEARNING raccoglie in questa sezione le news, le innovazioni e le tendenze inerenti la formazione alberghiera, il settore Food & Beverage e dell'Housekeeping.
Il settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) necessita sempre più di personale che sia qualificato e competente quindi che sappia svolgere al meglio il suo lavoro.
Lavorare nel settore della GDO significa saper trattare con i clienti, mettersi in gioco, avere tanta volontà di crescere ma soprattutto un’accurata attenzione per i dettagli.
All’interno della Grande Distribuzione Organizzata sono diverse le figure professionali: dagli uffici, alla logistica fino all’addetto alle vendite, tra le principali figure, molto richiesta.
L’addetto al reparto supermercato è una figura principale nell’organizzazione e nella predisposizione della merce negli scaffali del reparto. Diverse sono le mansioni che va a svolgere l’addetto reparto supermercato ed anche per questo viene richiesto sempre più persone altamente qualificato.
La figura del Facchino d'albergo nel corso degli anni si è molto evoluta tanto da diventare da "uomo di fatica" a vero e proprio "custode" delle strutture, in particolare quelle alberghiere.
Il Facchino d'albergo è infatti presente in ogni fase operativa ed è inoltre di supporto alle altre figure professionali che ruotano intorno alla struttura ricettiva.
Quali sono i compiti e le mansioni del Facchino ai piani d'albergo?
Tra i compiti più importanti del Facchino ai piani d'albergo c'è il momento dell'arrivo e della partenza del cliente.
Inoltre il ruolo del Facchino prevede varie mansioni impegnative: la responsabilità dell'ordine e della pulizia dei locali di accesso alla clientela, delle aree comuni, del centro congressi, dei magazzini, del servizio bagagli e della gestione delle merci in entrata e in uscita.
Tra le figure più importanti e di rilievo negli alberghi e strutture ricettive c'è la governante d'albergo o anche l'housekeeping manager. Infatti ormai la governante svolge un ruolo manageriale: attraverso lei è gestito e coordinato l'intero reparto housekeeping di un albergo.
Scopriamo meglio la figura dell'Housekeeping manager.
Chi è l'housekeeping manager?
La figura professionale dell'housekeeping manager è tra le più importanti all'interno di una struttura ricettiva. E' a capo dello staff addetto al reparto housekeeping ed il suo ruolo è quello di gestire e coordinare il team che si occupa della pulizia ed ospitalità ai piani e addetto alle aree comuni dell'hotel.
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