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Vuoi lavorare nel settore turistico alberghiero o nella Grande Distribuzione Organizzata?
Desideri acquisire le giuste competenze per entrare subito nel mondo del lavoro?

SNA Learning è la scuola che stai cercando!

A Roma SNA Learning, è la scuola di formazione professionalizzante che propone corsi nel settore turistico alberghiero, nell’Housekeeping e nel settore GDO (Grande distribuzione Organizzata).

SNA Learning propone attraverso i suoi corsi una formazione attiva e di qualità dedicata a chi vuole specializzarsi nel settore Housekeeping, nel settore alberghiero e nel settore GDO e cerca nuove opportunità nel mondo del lavoro o per chi vuole arricchire le proprie competenze professionali.

Inoltre la formazione proposta da SNA Learning è di tipo teorico- pratico.

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Spesso quando si parla di cameriere di sala, si sottovaluta il reale valore della figura professionale, che viene giudicata in modo reale e distorto, associandola a dei lavoretti stagionali o di ripiego.

In realtà il cameriere di sala o anche chiamato Convivier - addetto di sala, svolge un lavoro di alta responsabilità all’interno di ristoranti, strutture alberghiere e ricettive.

Quali sono i compiti e le mansioni del Convivier – addetto di sala?

Un Convivier - addetto di sala ha delle mansioni ben precise, tutt’altro che semplificabili al solo compito di servire ai tavoli. Prima di tutto deve occuparsi di predisporre la sala e preparare i tavoli per il servizio, con accuratezza e senso estetico.
Gestisce le prenotazioni e i flussi delle ordinazioni, in modo tale da ottimizzare il servizio al tavolo.

Inoltre si occupa di accogliere i clienti, li fa accomodare e illustra loro il menù e prende le ordinazioni, le comunica poi in cucina e si occupa di servire i piatti ai tavoli.

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Negli hotel o alberghi un ruolo molto importante affinché il soggiorno degli ospiti sia ottimale e gradevole lo svolge il facchino d’albergo.
Il facchino ai piani d’albergo accoglie i clienti, aiutandoli a trasportare i bagagli e li conduce alle loro camere.

Può lavorare sia di giorno che di notte. I facchini che lavorano durante il giorno svolgono i loro compiti nelle aree pubbliche dell'albergo come ad esempio riordinare e pulire la hall o altre zone comuni e hanno molti contatti con i clienti, per questo devono saper interagire con gli ospiti.

Mansioni del facchino d’albergo

Tra le mansioni da svolgere del facchino d’albergo troviamo il Lost & Found, per la gestione dei disservizi ai bagagli e il minibar.

Il servizio Lost & Found riguarda la ritardata consegna, il danneggiamento, la manomissione e lo smarrimento dei bagagli.
Ciò significa che il facchino d’albergo dovrà avere buone capacità di problem solving in caso ci fossero questi ed altri inconvenienti che sopraggiungono durante il soggiorno dell’ospite nella struttura.

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Diverse strutture alberghiere negli ultimi anni sono alla ricerca di personale front office, una vera e propria receptionist mania!

Tuttavia ormai oltre agli hotel, molte attività e uffici aperti al pubblico, hanno una persona incaricata di accogliere i clienti o gli utenti nella struttura, in un luogo dedicato che può essere proprio il front office.

Ma andiamo a capire meglio cosa fa un receptionist.

Di cosa si occupa il receptionist o addetto alla reception?

Il Receptionist d’Albergo o addetto alla reception è la prima figura di riferimento per il cliente.
È colui che ha il compito di accogliere l’ospite al suo arrivo nella struttura alberghiera, lo assiste durante il suo soggiorno e ne gestisce anche la partenza.
Proprio per questo il Receptionist è considerato una delle figure principali nelle strutture alberghiere e turistiche.

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